Jauda

5 gardas veģetārās receptes

Noderīgi veģetārie ēdieni pārliecinās, ka veģetārieši var ēst garšīgus un daudzveidīgus.

Nesen cepti veģetārieši bieži brīnās: ko es ēdu? Par laimi, iespējas ir daudz vairāk, nekā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Mēs piedāvājam Jums 5 gardas veģetārās receptes, kas pārliecinās, ka veģetārieši var ēst garšīgus un daudzveidīgus, turklāt - tas ir ļoti vienkāršs un lēts.

1. Vasaras makaronu pesto

Sastāvdaļas:
  • Fettuccine makaroni (1 iepakojums)
  • Cukini (1 gab.)
  • Olīveļļa (2 ēdamkarotes)
  • Ķiršu tomāti (7 gab.)
  • Baziliks (1 ķekars)
  • Priežu rieksti (50 g)
  • Ķiploki (2 krustnagliņas)
  • Citronu sula (2 ēdamkarotes)
  • Sāls (pēc garšas)
Sagatavošanas metode:
  1. Pagatavojiet makaronus. Kad esat gatavs, noteciniet ūdeni, labi izskalojiet un atdzesējiet.
  2. Sagatavojiet mērci: samaisiet baziliku, priežu riekstus, olīveļļu, ķiplokus, citronu sulu un sāli līdz nedaudz (pievienojiet nedaudz ūdens, ja pesto nav krēmveida)
  3. Nomazgājiet mazgātos cukini. Izgrieziet tos šķēlēs ar korejas burkānu nazi - izmantojiet cietu mīkstumu, neizmantojiet vidū. Cukīni ir vienāda izmēra kā fettuccine. Sajauciet tos ar makaroniem, tad novietojiet pesto un samaisiet
  4. Saldēt ledusskapī stundu, lai tas būtu pilnībā mērcēts ar mērci.

2. Biešu, sēņu un avokado salāti

Sastāvdaļas:
  • Vidēja lieluma šampinjoni (4 gab.)
  • Citronu sula (1/2 citrona)
  • Olīveļļa (3 ēd.k.)
  • Mazs saldais sīpols (1/2 sīpoli)
  • Kāpostu kāposti (5 lapas)
  • Vidēji vārītas bietes (1 gab.)
  • Nobriedis avokado (2 gab.)
  • Sāls un melnie pipari
Sagatavošanas metode:
  1. Cepiet šampinjonus pannā vai cepiet cepeškrāsnī, vispirms apsmidzinot tos ar sāli (viegli)
  2. Sajauciet citronu sulu, olīveļļu, melnos piparus
  3. Sīki sagrieziet sīpolus, sagrieziet kāpostus, bietes kubiņos, sēnēs un avokado gabaliņos
  4. Sajauciet visu dziļā traukā un samitriniet ar eļļu.

3. Minestrone zupa

Sastāvdaļas:
  • Olīveļļa (2 ēdamkarotes)
  • Burkāni (1 gab.)
  • Puravi (1 gab.)
  • Ķiršu tomāti (3 gab.)
  • Selerijas (1 kāts)
  • Kartupeļi (1 gab.)
  • Sarkanie pipari (1 gab.)
  • Zaļie sparģeļi (2 stublāji)
  • Pupiņas (2 ēdamkarotes)
  • Dilles (1 ķekars)
  • Timiāns
  • Līcis
Sagatavošanas metode:
  1. Mizas un kauliņu burkāni, sīpoli, selerijas (šķēles), kartupeļi, sparģeļi
  2. Apkarsējiet eļļu kastrējamā, pievienojiet dārzeņus un apcepiet tos vidējā siltumā. Piepildiet dārzeņus ar ūdeni vai dārzeņu buljonu. Pievienojiet pupiņu, lauru lapu, timiāna un sāls garšu
  3. Cepiet sarkano piparu atsevišķā katliņā. Pievienojiet to zupai
  4. Vāra 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet ķiršu tomātus un dilles

4. Šokolādes ķiršu enerģijas stieņi

Sastāvdaļas:
  • Chia sēklas (1 tējk.)
  • Auzu pārslas (1 ēdamkarote)
  • Dažas mandeles
  • Sauss ķirsis
  • Tumšā šokolāde
  • Medus (1 tējk.)
  • Kokosriekstu eļļa (1/2 tējk.)
Sagatavošanas metode:
  1. Pievienojiet blenderim visas sastāvdaļas. Pēriens
  2. Izveidojiet iegūto stieņu masu
  3. Saldēt dažas stundas.

5. Kraukšķīga ar mērci

Sastāvdaļas:
  • Jauni kartupeļi
  • Kokosriekstu eļļa (1 ēd.k.)
  • Kukurūzas milti (2 ēd.k.)
  • Piens (200 ml)
  • Citronu sula (1/2 gab.)
  • Sarkanie pipari (1/2 tējk.)
  • Kumīns (1/2 tējk.)
  • Ķiploku pipari (1/2 tējk.)
  • Siers

Sagatavošanas metode:
  1. Peel kartupeļus, sagriež tos uz pusēm un nosūta uz krāsni (temperatūra 250 grādi) 30 minūtes
  2. Mērcei, izkausējiet kokosriekstu eļļu pannā, pievienojiet tam miltus un pienu, samaisiet, pagaidiet, līdz masa nedaudz sabiezēsies.
  3. Pievienojiet visas garšvielas un samaisiet vēlreiz.
  4. Pievieno sasmalcinātu sieru. Samaisiet, līdz tas pilnībā kūst.
Foto: sophie.jaffe / instagram.com

Skatiet videoklipu: Manas mīļākās brokastu receptes. augu valsts ēdieni (Novembris 2019).

Загрузка...